Треска в панировке в духовке

Треска в панировке в духовке

⏱ 30 минЛегко3 порцииВысокобелковое

Треска в хрустящей корочке из сухарей и пармезана без жарки в масле — отличная замена фиш-энд-чипс.

В России треску готовят в духовке, чтобы избежать жарки. Вместо пармезана подойдёт любой твёрдый сыр, а горчица добавит остроты. Сухари лучше брать домашние, из подсушенного хлеба. Частая ошибка — не смазать противень, тогда панировка прилипает.

На порцию (256 г)

ккал
334
белки
43г
жиры
12г
углеводы
14г

На 100 г: 131 ккал · Б 17 · Ж 4,6 · У 5,4 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C, застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2. Нарежьте треску брусками, посолите. Взбейте яйцо с горчицей.

  3. Шаг 3. Смешайте сухари, тёртый пармезан, паприку и масло.

  4. Шаг 4. Обмакивайте рыбу в яйцо, затем в панировку, выкладывайте на противень.

  5. Шаг 5. Запекайте 15–18 минут до золотистой корочки.

Все обеды →
Треска в панировке в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok