Тортилья с перцем и луком

Тортилья с перцем и луком

⏱ 45 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Яркая тортилья с болгарским перцем и красным луком — более лёгкая и сладковатая, чем классика.

В России тортилья с перцем и луком — это испанский омлет на скорую руку. Перец берут сладкий, лук красный для цвета и лёгкой остроты. Яйца взбивают с солью и заливают обжаренные овощи на сковороде. Готовят под крышкой на медленном огне, чтобы середина схватилась.

На порцию (262 г)

307

Белки13,3 г · 17% ккал

Жиры18,7 г · 55% ккал

Углеводы21,2 г · 28% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 117 ккал · Б 5,1 · Ж 7,1 · У 8,1 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1228 ккал · порция 307 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, перец — полосками, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Томите картофель с луком в масле под крышкой 15 минут, добавьте перец и готовьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью, смешайте с овощами.

  4. Шаг 4. Вылейте на сковороду и готовьте на слабом огне 8 минут, переверните и жарьте ещё 4–5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тортилья с перцем и луком»?

В одной порции (около 262 г) — 307 ккал: белки 13,3 г, жиры 18,7 г, углеводы 21,2 г. В 100 г готового блюда — 117 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 307 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Тортилья с перцем и луком: рецепт с фото и калорийность