Тортилья испанская закусочная

Тортилья испанская закусочная

⏱ 45 минСредне6 порцийВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Толстый испанский омлет с картофелем и луком, нарезанный кубиками на шпажках.

Испанский омлет с картофелем и луком в России прижился как плотная закуска на поездку и пикник: его удобно резать и есть остывшим. Картофель подойдёт любой, но лучше не разваристый, а лук — обычный репчатый, сладких сортов. Не взбивайте яйца в пену: тортилья должна быть плотной, иначе при перевороте развалится.

На порцию (168 г)

ккал
234
белки
9г
жиры
15г
углеводы
16г

На 100 г: 139 ккал · Б 5,3 · Ж 9 · У 9,3 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 1,7 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук — полукольцами.

  2. Шаг 2. Томите их в масле на сковороде 20 минут на слабом огне под крышкой до мягкости, не обжаривая.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью, смешайте с картофелем и оставьте на 5 минут.

  4. Шаг 4. Вылейте в сковороду и готовьте 6–7 минут на слабом огне, переверните с помощью тарелки и жарьте ещё 4 минуты.

  5. Шаг 5. Остудите и нарежьте кубиками 3 см, наколите на шпажки.

Все перекусы →
Тортилья испанская закусочная: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok