Томатный суп с рисом постный

Name: Томатный суп с рисом постный
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 800 г Томаты в собственном соку; 70 г Рис белый; 120 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 150 г Перец болгарский; 25 г Масло оливковое; 10 г Чеснок; 8 г Сахар; 2 г Базилик сушёный; 6 г Соль; 900 г Вода

⏱ 40 минЛегко5 порцийСуп Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Густой томатный суп с рисом, перцем и базиликом — яркий и согревающий.

Этот суп хорош в пост и в холодное время: рис делает его сытным, а томаты дают яркий вкус. Морковь и лук обжаривают на оливковом масле, затем добавляют перец и чеснок. Если суп кажется кислым, помогает щепотка сахара, а слишком густой разбавляют водой.

На порцию (438 г)

ккал: 162
белки: 4г
жиры: 5г
углеводы: 25г

На 100 г: 37 ккал · Б 0,9 · Ж 1,2 · У 5,6 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 8,8 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Томаты в собственном соку800 г2 банки
Рис белый70 г⅓ стакана
Лук репчатый120 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Масло оливковое25 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Сахар8 г1 ч. л.
Базилик сушёный2 г1 ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Вода900 г900 мл

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и перец на масле 7 минут, добавьте чеснок.
Шаг 2. Добавьте томаты, разминая их, воду, сахар и базилик, доведите до кипения.
Шаг 3. Всыпьте промытый рис, посолите и варите 18 минут до мягкости риса.