Томатный сок домашний на зиму

Томатный сок домашний на зиму

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовокНапитокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густой томатный сок с мякотью — без концентратов, только помидоры и щепоть соли.

В России домашний томатный сок на зиму варят из спелых помидоров, часто добавляя сладкий перец или яблоки для вкуса. Густую мякоть можно не фильтровать — так сок получается насыщеннее. Готовый напиток разливают по банкам и стерилизуют, а открывают его к обеду или ужину.

На порцию (506 г)

ккал
113
белки
5г
жиры
1г
углеводы
22г

На 100 г: 22 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 4,3 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 16,3 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры нарежьте и пропустите через соковыжималку или пробейте блендером и протрите через сито.

  2. Шаг 2. Доведите сок до кипения, снимите пену и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте соль и сахар.

  4. Шаг 4. Разлейте кипящим по стерильным бутылкам или банкам и закатайте. Укутайте до остывания.

Все обеды →
Томатный сок домашний на зиму: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok