Тофу в арахисовом соусе с брокколи

Name: Тофу в арахисовом соусе с брокколи
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Тофу; 400 г Брокколи; 50 г Арахисовая паста; 30 г Соевый соус; 20 г Сок лайма; 15 г Сироп агавы; 5 г Чеснок; 15 г Крахмал кукурузный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Арахис

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы Высокобелковое

Хрустящий тофу и брокколи в сливочном арахисовом соусе с лаймом по-тайски.

Для российской кухни это блюдо — способ разнообразить постное меню или ужин в будни. Вместо арахисовой пасты подойдёт перемолотый в блендере жареный арахис с ложкой растительного масла. Подают с рисом или гречкой, а разогревать лучше на сковороде, чтобы тофу снова стал хрустящим.

На порцию (325 г)

ккал: 446
белки: 28г
жиры: 28г
углеводы: 21г

На 100 г: 137 ккал · Б 8,6 · Ж 8,7 · У 6,3 г

AКлетчатка 6,6 г · Сахар 8,5 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тофу400 г1 брусок
Брокколи400 г1 кочан
Арахисовая паста50 г2,5 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Сок лайма20 г1 ст. л.
Сироп агавы15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Крахмал кукурузный15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Арахис20 ггорсть

Приготовление

Шаг 1. Отожмите тофу, нарежьте кубиками, обваляйте в крахмале и обжарьте на масле 7 минут до хруста.
Шаг 2. Брокколи отварите на пару 4 минуты.
Шаг 3. Смешайте арахисовую пасту, соевый соус, сок лайма, сироп, чеснок и 5 ст. л. горячей воды.
Шаг 4. Соедините тофу и брокколи с соусом, посыпьте рубленым арахисом.

Все обеды →

Тофу в арахисовом соусе с брокколи

На порцию (325 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды