Тофу по-корейски в аэрогриле

Name: Тофу по-корейски в аэрогриле
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Тофу; 20 г Крахмал кукурузный; 30 г Гочуджан; 20 г Соевый соус; 15 г Сироп агавы; 5 г Чеснок; 5 г Масло кунжутное; 5 г Кунжут; 10 г Лук зелёный

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Хрустящие кубики тофу в остро-сладком соусе с гочуджаном и кунжутом.

В российских квартирах аэрогриль часто заменяют духовкой или сковородой, но тогда тофу нужно обсушить и обжарить в крахмале до корочки. Вместо сиропа агавы подойдёт мёд или сахар, а гочуджан — корейская паста, которая продаётся в азиатских отделах. Главное — не перелить соус, иначе кубики размокнут.

На порцию (170 г)

ккал: 253
белки: 19г
жиры: 12г
углеводы: 18г

На 100 г: 149 ккал · Б 11 · Ж 7,1 · У 10,4 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 6,3 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тофу400 г1 упаковка
Крахмал кукурузный20 г2 ст. л.
Гочуджан30 г1,5 ст. л.
Соевый соус20 г1 ст. л.
Сироп агавы15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Кунжут5 г1 ч. л.
Лук зелёный10 гнесколько перьев

Приготовление

Шаг 1. Тофу отожмите под грузом 15 минут, нарежьте кубиками 2 см.
Шаг 2. Обваляйте кубики в крахмале.
Шаг 3. Готовьте в аэрогриле 15 минут при 200 °C, встряхивая каждые 5 минут.
Шаг 4. Смешайте гочуджан, соевый соус, сироп, давленый чеснок и кунжутное масло, прогрейте в сотейнике 1 минуту.
Шаг 5. Перемешайте тофу с соусом, посыпьте кунжутом и луком.

Все обеды →

Тофу по-корейски в аэрогриле

На порцию (170 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды