Тирамису без сахара на финиках с творогом

Name: Тирамису без сахара на финиках с творогом
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Творог 5%; 150 г Йогурт греческий 2%; 80 г Финики; 80 г Хлебцы цельнозерновые; 150 г Кофе заваренный; 8 г Какао-порошок; 2 г Экстракт ванили

⏱ 20 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Тирамису по-домашнему: крем из творога и йогурта на финиках, слои цельнозерновых хлебцев в кофе и какао сверху.

В России этот вариант тирамису делают с обезжиренным творогом и финиками без косточек. Кофе для пропитки варят крепкий, но остужают, иначе хлебцы размокнут. Частая ошибка — не взбить творог до гладкости: крем останется крупинками.

На порцию (193 г)

ккал: 244
белки: 20г
жиры: 5г
углеводы: 29г

На 100 г: 127 ккал · Б 10,2 · Ж 2,8 · У 14,8 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 15,9 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

Шаг 1. Финики без косточек залейте 3 ст. л. горячего кофе на 5 минут.
Шаг 2. Пробейте творог с йогуртом, финиками и ванилью до гладкого крема.
Шаг 3. Хлебцы разломите пополам, быстро обмакните в остывший кофе и выложите в 4 стакана.
Шаг 4. Чередуйте слои хлебцев и крема, закончив кремом.
Шаг 5. Посыпьте какао через ситечко и уберите в холодильник на 4 часа.