Тёплый салат с кус-кусом и курицей

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Кускус с обжаренной курицей, перцем, изюмом и мятой — сытный обед в марокканском духе.

В России кускус для салата запаривают, пока курица маринуется с перцем и специями. Изюм и мяту кладут по вкусу, иногда заменяют курагу или барбарис. Подают тёплым, а остатки хранят в холодильнике не больше суток, разогревая на сковороде.

На порцию (243 г)

Белки35,1 г · 33% ккал

Жиры9,5 г · 20% ккал

Углеводы48,9 г · 46% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 175 ккал · Б 14,5 · Ж 3,9 · У 20,2 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 7,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кускус150 г¾ стакана
Куриное филе350 г1 филе
Перец болгарский150 г1 шт
Изюм25 ггорсть
Мята5 гнесколько листиков
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Сок лимона20 г1,5 ст. л.
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Соль4 г⅔ ч. л.

3 порции — 1275 ккал · порция 425 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте кускус и изюм 200 мл кипятка с щепоткой соли, накройте на 5 минут и взрыхлите вилкой.
Шаг 2. Курицу нарежьте кубиком, приправьте зирой, паприкой и солью.
Шаг 3. Обжарьте курицу на половине масла 6 минут, добавьте перец и жарьте ещё 3 минуты.
Шаг 4. Смешайте кускус с курицей, остатком масла, лимонным соком и рубленой мятой.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с кус-кусом и курицей»?

В одной порции (около 243 г) — 425 ккал: белки 35,1 г, жиры 9,5 г, углеводы 48,9 г. В 100 г готового блюда — 175 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (425 ккал) и сытная за счёт белка (35,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.