Тёплый салат с кабачками и моцареллой

Тёплый салат с кабачками и моцареллой

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Обжаренные кабачки с чесноком, тёплые черри и моцарелла с базиликом.

Кабачки обжаривают кружками до золотистого цвета, черри прогревают на той же сковороде — они должны лишь лопнуть. Моцареллу рвут руками и добавляют в последний момент, чтобы она не растеклась полностью. Сезон такого салата — июль и август, когда овощи самые сладкие. Заправляют оливковым маслом с чесноком, солью и перцем.

На порцию (362 г)

348

Белки16,1 г · 19% ккал

Жиры24,7 г · 64% ккал

Углеводы14,8 г · 17% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 4,5 · Ж 6,8 · У 4,1 г

BКлетчатка 3 г · Сахар 8,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 696 ккал · порция 348 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачок нарежьте полукружьями толщиной 1 см.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле 6–7 минут до золотистого цвета, в конце добавьте чеснок и посолите.

  3. Шаг 3. Добавьте черри и прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Выложите на тарелку, сверху порвите моцареллу, полейте бальзамиком и украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с кабачками и моцареллой»?

В одной порции (около 362 г) — 348 ккал: белки 16,1 г, жиры 24,7 г, углеводы 14,8 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (348 ккал) и сытная за счёт белка (16,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Тёплый салат с кабачками и моцареллой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok