Тёплые бутерброды с яйцом и луком на сковороде

Тёплые бутерброды с яйцом и луком на сковороде

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианское

Быстрый деревенский завтрак: ломтик хлеба с вырезанной серединкой, в которую жарят яйцо с зелёным луком.

Хлеб лучше брать плотный, вчерашний — свежий слишком быстро размокает и рвётся. Яйцо удобно разбивать в вырезанное отверстие с невысокой бороздкой, чтобы белок не вытекал. Солить стоит после того, как белок схватится, иначе на поверхности останутся пятна и бутерброд будет солёным неравномерно.

На порцию (128 г)

ккал
302
белки
12г
жиры
14г
углеводы
30г

На 100 г: 236 ккал · Б 9,3 · Ж 11,3 · У 23,4 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Вырежьте стаканом середину в каждом ломтике хлеба.

  2. Шаг 2. Растопите масло, обжарьте хлеб 1 минуту и переверните.

  3. Шаг 3. Разбейте яйцо в отверстие, посолите, посыпьте луком.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и жарьте 3 минуты до схватывания белка. Вырезанные кружки обжарьте рядом.

Все завтраки →
Тёплые бутерброды с яйцом и луком на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok