Тефтели как в детском саду

Name: Тефтели как в детском саду
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Фарш говяжий; 80 г Рис белый; 80 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 55 г Яйцо куриное; 25 г Томатная паста; 60 г Сметана 15%; 20 г Мука пшеничная; 600 г Вода; 6 г Соль

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовок Бюджетно

Нежные тефтели с рисом в мягкой подливке без зажарки — тот самый вкус детства. Готовятся без острого.

В России тефтели часто готовят с добавлением моркови в фарш и запекают в духовке под соусом из сметаны и томата. Рис используют круглый, слегка недоваренный, тогда он доходит в подливе. Хранят в закрытой посуде и разогревают на медленном огне с ложкой воды.

На порцию (301 г)

ккал: 336
белки: 21г
жиры: 18г
углеводы: 19г

На 100 г: 112 ккал · Б 7 · Ж 6,1 · У 6,3 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш говяжий500 г500 г
Рис белый80 г1/2 стакана
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Томатная паста25 г1 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Вода600 г2,5 стакана
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите до полуготовности 10 минут, остудите.
Шаг 2. Лук пропустите через мясорубку вместе с фаршем, добавьте рис, яйцо и соль, вымешайте.
Шаг 3. Сформуйте 15 тефтелей, уложите в кастрюлю, добавьте тёртую морковь.
Шаг 4. Смешайте воду с томатной пастой, сметаной и мукой, залейте тефтели.
Шаг 5. Доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне 35 минут.

Все обеды →

Тефтели как в детском саду

На порцию (301 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды