Тархун домашний

Тот самый зелёный тархун из детства, но натуральный: свежий эстрагон, лимон и сахар, взбитые и разбавленные газировкой.

Для настоящего тархуна берут молодые веточки эстрагона, пока они не загрубели, иначе напиток будет горчить. В средней полосе зелень появляется в июне, тогда и стоит готовить концентрат, а зимой его разбавляют газировкой из бутылки. Хранят сироп в холодильнике не больше недели, иначе аромат выветривается.

На порцию (295 г)

ккал

86

белки

0г

жиры

0г

углеводы

21г

На 100 г: 29 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 7,2 г