Тамариндовый напиток

Тамариндовый напиток

⏱ 15 минЛегко4 порцииНапитокДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кисло-сладкий освежающий напиток из пасты тамаринда — популярен в Мексике и Азии, по вкусу напоминает лимонад с нотками фиников.

В России тамаринд чаще берут в виде концентрата или готовой пасты в тюбиках. Для напитка пасту заливают горячей водой, размешивают, процеживают и охлаждают, подслащивая по вкусу. Лайм можно заменить лимоном, но тогда вкус будет проще; подают со льдом и мятой.

На порцию (284 г)

ккал
94
белки
0г
жиры
0г
углеводы
23г

На 100 г: 33 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 8,2 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 22,1 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разведите пасту тамаринда в стакане горячей воды и разомните ложкой до однородности.

  2. Шаг 2. Процедите через сито, отжимая мякоть.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар, размешайте до растворения и влейте оставшуюся холодную воду и сок лайма.

  4. Шаг 4. Охладите и подавайте со льдом.

Все перекусы →
Тамариндовый напиток: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok