Сырный суп с копчёной курицей

Name: Сырный суп с копчёной курицей
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Куриная грудка копчёная; 400 г Картофель; 80 г Лук репчатый; 70 г Морковь; 180 г Сыр плавленый; 1400 г Вода; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль; 10 г Петрушка

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена

Копчёная грудка даёт супу аромат костра без долгой варки бульона — готовится за 30 минут.

В России такой суп часто варят на воде или бульоне из кубиков, чтобы сэкономить время. Картофель можно заменить на вермишель или рис, а морковь обжарить с луком для более насыщенного вкуса. Подают с зеленью и сухариками, особенно в холодное время года.

На порцию (601 г)

ккал: 319
белки: 21г
жиры: 16г
углеводы: 21г

На 100 г: 53 ккал · Б 3,6 · Ж 2,7 · У 3,5 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 4 г · Соль 3,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриная грудка копчёная250 г250 г
Картофель400 г4 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь70 г1 шт
Сыр плавленый180 г2 сырка
Вода1400 г1,4 л
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка
Петрушка10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Картофель кубиком залейте 1,4 л кипятка и варите 10 минут.
Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут, добавьте нарезанную копчёную грудку и жарьте ещё 2 минуты.
Шаг 3. Переложите в суп и варите 5 минут.
Шаг 4. Добавьте плавленый сыр, мешайте до растворения; соль — только после пробы, грудка уже солёная.
Шаг 5. Посыпьте петрушкой и подавайте.