Сырные маффины с ветчиной

Name: Сырные маффины с ветчиной
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 60 г Сыр гауда; 100 г Ветчина; 60 г Мука овсяная; 5 г Разрыхлитель; 10 г Лук зелёный

⏱ 35 минЛегко6 порцийДля заготовок

Маленькие пышные маффины с ветчиной и сыром на основе творога — удобно брать на работу.

Творог для теста лучше брать сухой, иначе маффины получатся тяжёлыми. В России вместо гауды подойдёт российский или тильзитер, а ветчину можно заменить варёной курицей. Остывшие маффины хранят в контейнере пару дней, разогревают в микроволновке или духовке. Частая ошибка — не отжать творог и получить влажную середину.