Сырники-закуска из сыра несладкие

Name: Сырники-закуска из сыра несладкие
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Творог 5%; 80 г Сыр твёрдый; 55 г Яйцо куриное; 50 г Мука пшеничная; 10 г Укроп; 2 г Соль; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сметана 15%

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Несладкие сырники из творога и тёртого сыра с зеленью — подают со сметаной как закуску.

В России такие сырники-закуска популярны на даче или в пост, когда хочется сытного, но без мяса. Творог смешивают с тёртым сыром, яйцом и мукой, формуют лепёшки и обжаривают до корочки. Если масса липнет к рукам, добавляют ещё ложку муки, но не больше — иначе сырники получатся плотными.