Сырники с ветчиной и сыром

Name: Сырники с ветчиной и сыром
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 350 г Творог 5%; 100 г Ветчина; 60 г Сыр твёрдый; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 10 г Укроп; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 80 г Сметана 15%

⏱ 30 минЛегко3 порцииВысокобелковое

Несладкие сырники на завтрак: творог, ветчина, сыр и укроп. Хороши горячими и холодными, можно брать с собой.

В России такие сырники часто делают из остатков творога и ветчины, добавляя сыр для тягучести. Если творог влажный, добавьте ложку муки или манки и дайте массе постоять. Холодные сырники удобно брать на работу, разогревать не обязательно.

На порцию (245 г)

ккал: 465
белки: 35г
жиры: 28г
углеводы: 18г

На 100 г: 190 ккал · Б 14,4 · Ж 11,5 · У 7,3 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%350 гоколо 2 пачек
Ветчина100 г100 г
Сыр твёрдый60 г60 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 15%80 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Ветчину нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на мелкой тёрке, укроп порубите.
Шаг 2. Смешайте творог, яйцо, ветчину, сыр, укроп и 40 г муки. Соль не нужна — её достаточно в ветчине и сыре.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников и обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.