Сырники с сыром и чесноком к завтраку

Name: Сырники с сыром и чесноком к завтраку
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 55 г Яйцо куриное; 80 г Сыр твёрдый; 5 г Чеснок; 10 г Укроп; 50 г Мука пшеничная; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сметана 15%; 2 г Соль

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианское Высокобелковое Мало углеводов

Несладкие сырники с тёртым сыром, чесноком и укропом — подаются со сметаной вместо варенья, как закусочные лепёшки.

Закусочные сырники с тёртым сыром и чесноком готовят вместо обычных сладких: творог смешивают с яйцом, мукой и зеленью. В России для плотности иногда добавляют немного манки, дают тесту постоять. Ошибка — влажный творог: массу надо отжать, иначе лепёшки развалятся на сковороде.

На порцию (227 г)

ккал: 437
белки: 34г
жиры: 27г
углеводы: 16г

На 100 г: 192 ккал · Б 15 · Ж 11,7 · У 6,9 г

CКлетчатка 0,6 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Сыр твёрдый80 ггорсть тёртого
Чеснок5 г1 зубчик
Укроп10 гнесколько веточек
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, тёртый сыр, тёртый чеснок, рубленый укроп и соль, добавьте муку.
Шаг 2. Сформируйте 9 сырников, обваляйте в муке.
Шаг 3. Жарьте на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны до корочки.
Шаг 4. Подавайте горячими со сметаной.