Сырники с малиной

Name: Сырники с малиной
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 35 г Сахар; 150 г Малина; 20 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с ароматной малиной внутри и малиновым соусом сверху. Подходит и свежая, и замороженная ягода.

Сырники с малиной — домашний завтрак, который любят в России. Малину можно использовать свежую или замороженную, добавляя её в творожную массу или соус. Чтобы сырники не разваливались, творог должен быть сухим, а муки — немного. Подают со сметаной или малиновым соусом.

На порцию (240 г)

ккал: 386
белки: 28г
жиры: 16г
углеводы: 32г

На 100 г: 161 ккал · Б 11,6 · Ж 6,6 · У 13,5 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 16,4 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар35 г2,5 ст. л.
Малина150 г1 стакан
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки

Приготовление

Шаг 1. Для соуса 70 г малины разомните вилкой с 10 г сахара и прогрейте 2–3 минуты в сотейнике.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом и оставшимся сахаром, добавьте 40 г муки.
Шаг 3. Сформируйте лепёшки, в центр каждой положите 2–3 ягоды малины, защипните и придайте форму шайбы, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 5. Полейте малиновым соусом и подавайте.