Сырники с картофелем и сыром

Name: Сырники с картофелем и сыром
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Творог 5%; 300 г Картофель; 60 г Сыр твёрдый; 55 г Яйцо куриное; 50 г Мука пшеничная; 15 г Лук зелёный; 3 г Соль; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 90 г Сметана 15%

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Высокобелковое

Несладкие сырники из творога и пюре — что-то среднее между драниками и сырниками. Хороши на ужин со сметаной.

Несладкие сырники с картофелем в России готовят из пюре и творога, добавляя тёртый сыр и лук. Муки кладут немного, иначе тесто станет плотным; жарят на разогретом масле. Едят на ужин со сметаной, хранят в холодильнике и разогревают на сковороде.

На порцию (283 г)

ккал: 458
белки: 26г
жиры: 26г
углеводы: 31г

На 100 г: 162 ккал · Б 9,2 · Ж 9,1 · У 10,9 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%250 г1 пачка с небольшим
Картофель300 г3 шт
Сыр твёрдый60 г60 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Соль3 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 гдля жарки
Сметана 15%90 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Картофель очистите, сварите в подсоленной воде 20 минут и разомните в пюре без жидкости, остудите.
Шаг 2. Смешайте пюре, творог, тёртый сыр, яйцо, рубленый лук, соль и 30 г муки.
Шаг 3. Сформируйте 12 сырников, обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Все завтраки →

Сырники с картофелем и сыром

На порцию (283 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки