Сырники с изюмом и ванилью

Name: Сырники с изюмом и ванилью
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 450 г Творог 5%; 40 г Изюм; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 20 г Сахар; 8 г Ванильный сахар; 12 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Высокобелковое

Ароматные сырники с изюмом — в меру сладкие, хорошо разогреваются, можно сделать с вечера.

В России сырники с изюмом часто готовят с добавлением муки в тесто, чтобы они держали форму, и обжаривают на подсолнечном масле до золотистой корочки. Ваниль можно заменить щепоткой корицы или цедрой апельсина. Ошибка — класть много муки: сырники становятся плотными и теряют творожный вкус.

На порцию (215 г)

ккал: 390
белки: 31г
жиры: 14г
углеводы: 36г

На 100 г: 181 ккал · Б 14,2 · Ж 6,5 · У 16,9 г

AКлетчатка 1,1 г · Сахар 20 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%450 г2 пачки
Изюм40 ггорсть
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г3 ст. л.
Сахар20 г1 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Масло подсолнечное рафинированное12 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите.
Шаг 2. Смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и 2 ст. л. муки, вмешайте изюм.
Шаг 3. Сформируйте сырники и обваляйте их в оставшейся муке.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.