Сырники с грецкими орехами

Name: Сырники с грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 5%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 30 г Сахар; 50 г Грецкие орехи; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 30 г Мёд

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Сырники с хрустящими поджаренными орехами внутри — сытные и с приятной текстурой. Хорошо с мёдом.

Сырники с грецкими орехами в России любят за хрустящую начинку внутри мягкой творожной лепёшки. Орехи слегка обжаривают и вмешивают в творог вместе с яйцом и мукой, формуют шайбочки и жарят на среднем огне. Если творог влажный, добавляют ложку крахмала, чтобы сырники держали форму.

На порцию (215 г)

ккал: 499
белки: 30г
жиры: 27г
углеводы: 36г

На 100 г: 232 ккал · Б 13,9 · Ж 12,3 · У 16,7 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 20,9 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Грецкие орехи50 ггорсть
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Мёд30 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Орехи подсушите на сухой сковороде 3 минуты и порубите ножом не слишком мелко.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцом и сахаром, добавьте 40 г муки и орехи.
Шаг 3. Сформируйте 10 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 5. Подавайте, полив мёдом.