Сырники с черникой внутри

Сырники с черникой внутри

⏱ 30 минСредне2 порцииДесертВегетарианскоеВысокобелковое

Внутри каждого сырника несколько ягод черники — при разрезании выглядит эффектно.

Для российской кухни сырники с начинкой удобны тем, что чернику можно взять любую — садовую, лесную или из морозилки, не размораживая. Творог лучше брать сухой, иначе тесто придётся забивать мукой и сырники станут плотными. Частая ошибка — класть много ягод: при жарке они лопаются и текут на сковороду.

На порцию (268 г)

ккал
418
белки
37г
жиры
18г
углеводы
27г

На 100 г: 156 ккал · Б 13,8 · Ж 6,6 · У 10 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 12 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте творог с яйцом, мёдом и 2 ст. л. муки.

  2. Шаг 2. Разделите массу на 8 частей, расплющите каждую в лепёшку.

  3. Шаг 3. Положите в центр 5–6 ягод черники и защипните края.

  4. Шаг 4. Обваляйте в оставшейся муке.

  5. Шаг 5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом.

  6. Шаг 6. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны и доведите под крышкой 4 минуты.

Все завтраки →
Сырники с черникой внутри: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok