Сырники из зернёного творога

Сырники из зернёного творога

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковое

Сырники из зернёного творога в сливках: тесто пробивается блендером, получаются нежными и высокобелковыми.

Перед жаркой творожную массу стоит охладить минут десять, иначе сырники расплывутся. Рисовая мука даёт более плотную корочку, чем пшеничная, и не тянет за собой лишний вкус. Подают со сметаной или ягодным соусом, а разогревают на сухой сковороде под крышкой.

На порцию (245 г)

ккал
412
белки
30г
жиры
15г
углеводы
38г

На 100 г: 168 ккал · Б 12,2 · Ж 6 · У 15,4 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 12,4 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Зернёный творог откиньте на сито на 10 минут, чтобы стекли сливки.

  2. Шаг 2. Пробейте творог блендером с яйцом и сахаром до однородности.

  3. Шаг 3. Вмешайте 45 г рисовой муки, оставьте на 10 минут.

  4. Шаг 4. Сформируйте 8 сырников, обваляйте в оставшейся муке и жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.

Все завтраки →
Сырники из зернёного творога: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok