Сырники без сахара с яблоком и корицей

Name: Сырники без сахара с яблоком и корицей
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Творог 5%; 120 г Яблоко; 50 г Яйцо куриное; 40 г Мука рисовая; 2 г Корица молотая; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Йогурт натуральный 2%

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

Румяные сырники с тёртым яблоком и корицей внутри — яблоко даёт и сладость, и сочность.

В России для сырников без сахара удобно брать творог 5% из магазина — он не слишком влажный и хорошо лепится. Яблоко натрите на крупной тёрке и слегка отожмите сок, иначе тесто поплывёт; рисовая мука делает сырники нежнее и подходит для безглютенового варианта. Жарьте на среднем огне под крышкой, чтобы яблоко успело пропариться, а подавайте с йогуртом или ягодным пюре без сахара.

На порцию (311 г)

ккал: 403
белки: 33г
жиры: 17г
углеводы: 30г

На 100 г: 129 ккал · Б 10,5 · Ж 5,4 · У 9,6 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 12,2 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%300 г300 г
Яблоко120 г1 шт
Яйцо куриное50 г1 шт
Мука рисовая40 г4 ст. л.
Корица молотая2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Йогурт натуральный 2%100 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Яблоко натрите на мелкой тёрке и отожмите сок.
Шаг 2. Смешайте творог, яблоко, яйцо, корицу и 3 ст. л. муки.
Шаг 3. Сформируйте 8 сырников и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Обжарьте на смазанной маслом сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 5. Подавайте с йогуртом.