Свиные ушки запечённые

Name: Свиные ушки запечённые
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Свиные уши; 40 г Соевый соус; 20 г Мёд; 10 г Чеснок; 3 г Паприка молотая; 1 г Лавровый лист; 2 г Перец чёрный горошком

⏱ 170 минСредне4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Отварные свиные ушки, запечённые в медово-соевой глазури до хрустящих краёв.

В России свиные ушки запекают в медово-соевой глазури до хрустящих краёв, подавая как закуску. Это блюдо для дачи или застолья, хорошо идёт с квашеной капустой. Главное — не передержать в духовке: ушки должны стать хрустящими, но не сухими.

На порцию (219 г)

ккал: 498
белки: 46г
жиры: 30г
углеводы: 7г

На 100 г: 227 ккал · Б 21,1 · Ж 13,9 · У 3,2 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиные уши800 г4 шт
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Лавровый лист1 г2 шт
Перец чёрный горошком2 г6 горошин

Приготовление

Шаг 1. Опалите и тщательно очистите ушки щёткой.
Шаг 2. Отварите с лавровым листом, перцем и солью 2 часа.
Шаг 3. Обсушите, нарежьте широкими полосками и смешайте с соевым соусом, мёдом, чесноком и паприкой.
Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте при 200 °C 25–30 минут до хрустящих краёв.

Все перекусы →

Свиные ушки запечённые

На порцию (219 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы