Свинина, жаренная с грибами

Свинина, жаренная с грибами

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Свинина и шампиньоны, обжаренные с луком до румяности. Грибы впитывают мясной сок и становятся особенно вкусными.

Свинина с грибами — блюдо для буднего ужина: шампиньоны доступны круглый год, а шейку можно заменить лопаткой. Сначала обжаривают мясо, затем лук и грибы, а в конце добавляют чеснок и петрушку. Если тушить долго под крышкой, грибы отдадут сок и перестанут быть румяными.

На порцию (268 г)

ккал
435
белки
25г
жиры
36г
углеводы
5г

На 100 г: 162 ккал · Б 9,3 · Ж 13,3 · У 1,7 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте полосками, грибы — пластинами, лук — мелко.

  2. Шаг 2. Обжарьте мясо в масле на сильном огне 8 минут, выньте.

  3. Шаг 3. В той же сковороде жарьте грибы 7–8 минут, пока не испарится жидкость, добавьте лук и жарьте 4 минуты.

  4. Шаг 4. Верните мясо, добавьте чеснок, посолите, поперчите и прогрейте 2–3 минуты.

  5. Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Свинина, жаренная с грибами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok