Свинина в сметане с луком в духовке

Свинина в сметане с луком в духовке

⏱ 75 минЛегко5 порцийБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кусочки свинины, запечённые с горой лука в сметане, — лук карамелизуется и превращается в соус.

Свинина в сметане с луком — классика домашнего стола и застолья, когда нужно накормить компанию. Лук нарезают полукольцами и не жалеют: он даёт сладость и густоту соусу. Частая ошибка — открыть духовку и перемешивать: пар уходит, мясо становится сухим, а соус не загустевает.

На порцию (293 г)

ккал
553
белки
28г
жиры
45г
углеводы
9г

На 100 г: 189 ккал · Б 9,7 · Ж 15,3 · У 2,9 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 5 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свинину кусками 3 см, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте толстыми полукольцами и выложите половину на дно формы, сверху мясо, затем остальной лук и лавровый лист.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану со 100 мл воды и залейте.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 50 минут при 190 °C, затем без фольги 15 минут.

Все обеды →
Свинина в сметане с луком в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok