Свинина с овощами вок

Name: Свинина с овощами вок
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Свиная корейка; 400 г Овощная смесь замороженная; 30 г Соевый соус; 20 г Соус устричный; 10 г Имбирь; 10 г Чеснок; 8 г Крахмал кукурузный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Кунжут

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Свинина, морковь, перец, брокколи и стручковая фасоль, обжаренные на максимальном огне с соевым и устричным соусами.

Для вока важна подготовка: все овощи и соусы стоят рядом, потому что обжарка идёт быстро. Устричный соус даёт глубокий вкус, а крахмал в конце загущает подливу и помогает ей обволакивать мясо. Если нет устричного соуса, его заменяют соевым с ложкой сахара, но вкус будет проще.

На порцию (301 г)

ккал: 403
белки: 31г
жиры: 23г
углеводы: 16г

На 100 г: 134 ккал · Б 10,2 · Ж 7,7 · У 5,3 г

BКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,7 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Свиная корейка400 г400 г
Овощная смесь замороженная400 г400 г
Соевый соус30 г2 ст. л.
Соус устричный20 г1 ст. л.
Имбирь10 г2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Крахмал кукурузный8 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими полосками, смешайте с крахмалом и 1 ст. л. соевого соуса.
Шаг 2. Разогрейте вок до дымка, обжарьте мясо 3–4 минуты, выньте.
Шаг 3. Обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд, добавьте овощи и готовьте 4–5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4. Верните мясо, влейте оставшийся соевый и устричный соусы, перемешайте 1 минуту.
Шаг 5. Посыпьте кунжутом.

Все обеды →

Свинина с овощами вок

На порцию (301 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды