Свинина с кабачками в духовке

Свинина с кабачками в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Кусочки свинины и кабачка, запечённые в одной форме с травами и чесноком. Кабачки отдают сок, мясо остаётся сочным — гарнир не нужен.

Плотные кабачки с рынка лучше разрезать вдоль и вынуть семена, иначе блюдо получится водянистым. Свинину нарезают крупно, обваливают в специях и укладывают поверх овощей, чтобы мясо пропеклось, а не тушилось. За 10 минут до готовности снимают крышку, чтобы верх подрумянился.

На порцию (385 г)

ккал
495
белки
26г
жиры
38г
углеводы
12г

На 100 г: 129 ккал · Б 6,7 · Ж 9,9 · У 3,1 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 3 см, смешайте с маслом, рубленым чесноком, травами, солью и перцем, оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2. Кабачки нарежьте полукружьями 1,5 см, лук — дольками, черри разрежьте пополам.

  3. Шаг 3. Выложите в форму мясо и овощи одним слоем, перемешайте.

  4. Шаг 4. Запекайте 20 минут при 200 °C, перемешайте и готовьте ещё 15–20 минут до румяности мяса.

  5. Шаг 5. Подавайте сразу, полив соком из формы.

Все обеды →
Свинина с кабачками в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok