Свёкла с черносливом гарнир

Свёкла с черносливом гарнир

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тушёная свёкла с черносливом и грецкими орехами — кисло-сладкий тёплый гарнир.

В России такой гарнир готовят из свёклы нового урожая, иногда запекают её в фольге, а потом тушат с черносливом и луком. Орехи можно заменить семечками, а чернослив — курагой, но тогда вкус станет слаще. Частая ошибка — тушить слишком долго: свёкла превращается в кашу и теряет упругость.

На порцию (231 г)

214

Белки4,1 г · 8% ккал

Жиры10,2 г · 43% ккал

Углеводы26,9 г · 50% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 1,8 · Ж 4,4 · У 11,7 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 18,9 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 856 ккал · порция 214 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу натрите на крупной тёрке, чернослив нарежьте полосками, лук — мелко.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте свёклу и лимонный сок.

  3. Шаг 3. Влейте воду, добавьте чернослив и тушите под крышкой 20 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, посыпьте рублеными орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Свёкла с черносливом гарнир»?

В одной порции (около 231 г) — 214 ккал: белки 4,1 г, жиры 10,2 г, углеводы 26,9 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 214 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →