Суповой набор овощей на заморозку

Суповой набор овощей на заморозку

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Нарезанные морковь, лук, перец и зелень для супа — экономит 15 минут на каждом обеде.

Осенью, после уборки дачи, излишки моркови, перца и сельдерея удобно сразу нарезать и убрать в морозильник. Зелень петрушки и укропа лучше замораживать отдельно от корнеплодов — так аромат сохраняется ярче. Из такого набора суп варится быстрее: овощи кладут прямо в кипящий бульон, не размораживая. Частая ошибка — набить пакет слишком плотно, тогда овощи смерзаются в один ком.

На порцию (238 г)

ккал
87
белки
4г
жиры
0г
углеводы
17г

На 100 г: 37 ккал · Б 1,5 · Ж 0,2 · У 7,3 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 9 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Овощи очистите, морковь и сельдерей нарежьте соломкой, лук и перец — кубиками.

  2. Шаг 2. Зелень мелко порубите.

  3. Шаг 3. Перемешайте всё и обсушите на полотенце.

  4. Шаг 4. Разложите по пакетам порциями на одну кастрюлю (около 250 г) и заморозьте. Храните до 8 месяцев.

Все обеды →
Суповой набор овощей на заморозку: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok