Суп с рыбными фрикадельками из минтая

Name: Суп с рыбными фрикадельками из минтая
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 450 г Минтай; 20 г Манная крупа; 55 г Яйцо куриное; 100 г Лук репчатый; 1500 г Вода; 50 г Рис белый; 200 г Картофель; 80 г Морковь; 8 г Соль; 20 г Укроп

⏱ 40 минСредне6 порцийБюджетно Суп Без лактозы

Нежные фрикадельки из минтая с манкой в прозрачном бульоне с рисом — отличный способ накормить рыбой детей.

Рыбный суп с фрикадельками из минтая в России готовят на обед, особенно в пост или для разнообразия. Манку в фарш кладут для сочности, а рис и картофель добавляют по сезону — летом с огорода, зимой из запасов. Важно не переварить фрикадельки, иначе станут сухими.

На порцию (414 г)

ккал: 146
белки: 15г
жиры: 2г
углеводы: 17г

На 100 г: 35 ккал · Б 3,7 · Ж 0,5 · У 4,1 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Минтай450 г
Манная крупа20 г1 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Вода1500 г1,5 л
Рис белый50 г
Картофель200 г2 шт
Морковь80 г1 шт
Соль8 г
Укроп20 г

Приготовление

Шаг 1. Филе минтая прокрутите в блендере с четвертью луковицы, яйцом, манкой и солью, оставьте фарш на 10 минут.
Шаг 2. В кипящую воду всыпьте рис, положите картофель, морковь и оставшийся лук и варите 10 минут.
Шаг 3. Скатайте мокрыми руками фрикадельки и опустите в суп, варите 7 минут после всплытия.
Шаг 4. Посолите и посыпьте укропом.

Все обеды →

Суп с рыбными фрикадельками из минтая

На порцию (414 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды