Суп с пшеном и картофелем

Name: Суп с пшеном и картофелем
Total time: 35 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 100 г Пшено; 400 г Картофель; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 1800 г Вода; 15 г Укроп; 6 г Соль

⏱ 35 минЛегко5 порцийБюджетно Суп Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Постный жёлтый суп из пшена и картофеля с обжаренным луком — дёшево и питательно.

В российских деревнях такой суп варят в пост или когда нужно просто и сытно накормить семью. Картофель режут кубиками, пшено засыпают в кипяток и варят до мягкости. Для аромата добавляют лавровый лист и чеснок, а едят со сметаной или без неё.