Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

⏱ 30 минЛегко6 порцийБюджетноСупБез лактозы

Детский любимец: нежные фрикадельки из куриного фарша, вермишель и морковь в прозрачном бульоне.

Такой суп — классика детского стола и быстрого обеда: фарш смешивают с яйцом, луком и щепоткой соли, скатывают небольшие шарики и опускают в кипящий бульон. Вермишель добавляют в самом конце, иначе она разбухнет и превратится в клейстер. Морковь и лук пассеруют на масле для цвета, а готовый суп настаивают под крышкой минут десять.

На порцию (415 г)

ккал
170
белки
14г
жиры
6г
углеводы
15г

На 100 г: 41 ккал · Б 3,2 · Ж 1,5 · У 3,6 г

AКлетчатка 1,8 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с яйцом и щепоткой соли, скатайте мелкие фрикадельки.

  2. Шаг 2. В кипящую воду положите картофель, морковь и лук и варите 8 минут.

  3. Шаг 3. Опустите фрикадельки и варите 8 минут, затем всыпьте вермишель и варите 4 минуты.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Суп с куриными фрикадельками и вермишелью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok