Суп с крабом и кукурузой

Суп с крабом и кукурузой

⏱ 20 минЛегко4 порцииСупБез глютенаБез лактозы

Китайский по духу суп с мясом краба, сладкой кукурузой и яичными нитями.

В России суп с крабом и кукурузой чаще готовят зимой из консервированной кукурузы и крабового мяса в собственном соку. Имбирь и кунжутное масло дают китайский акцент, но их кладут понемногу, чтобы не перебить сладость кукурузы. Зелёный лук добавляют перед подачей, а не во время варки.

На порцию (465 г)

ккал
196
белки
19г
жиры
7г
углеводы
13г

На 100 г: 42 ккал · Б 4,1 · Ж 1,5 · У 2,9 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 3,9 г · Соль 4,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите бульон с тёртым имбирём до кипения, добавьте кукурузу и варите 5 минут.

  2. Шаг 2. Половину кукурузы пробейте блендером и верните в кастрюлю.

  3. Шаг 3. Крахмал разведите 3 ст. л. холодной воды и влейте в суп, помешивая, до лёгкой густоты.

  4. Шаг 4. Добавьте краба кусочками, затем влейте взбитые яйца тонкой струйкой.

  5. Шаг 5. Посолите, полейте кунжутным маслом и посыпьте зелёным луком.

Все обеды →