Суп с фрикадельками по-итальянски с пастой и шпинатом

Суп с фрикадельками по-итальянски с пастой и шпинатом

⏱ 45 минЛегко5 порцийСуп

Томатный суп с фрикадельками, мелкой пастой и шпинатом, посыпанный пармезаном.

В России для такого супа часто берут фарш из говядины и добавляют в него размоченный хлеб. Мелкую пасту иногда заменяют вермишелью или даже рисом, если под рукой нет итальянской. Шпинат кладут в самом конце, чтобы он только привял, а не превратился в пюре.

На порцию (455 г)

ккал
287
белки
19г
жиры
15г
углеводы
17г

На 100 г: 63 ккал · Б 4,1 · Ж 3,3 · У 3,8 г

BКлетчатка 2,2 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с половиной тёртого пармезана, солью и орегано, скатайте маленькие фрикадельки.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и чеснок на масле 3 минуты, добавьте томаты и воду, доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Опустите фрикадельки и варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Всыпьте пасту и варите 8 минут, затем добавьте шпинат на 1 минуту.

  5. Шаг 5. Посолите и подавайте с оставшимся пармезаном.

Все обеды →
Суп с фрикадельками по-итальянски с пастой и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok