Суп куриный с манкой и яйцом

Суп куриный с манкой и яйцом

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноСуп

Нежный детский суп на курином бульоне, загущённый манкой, с рубленым яйцом.

Куриный суп с манкой — домашний вариант для тех, кто не любит крупные крупы. Бульон варят на филе, затем кладут картофель и морковь, а манку вводят медленно, помешивая. Яйцо рубят и добавляют перед подачей, чтобы не переварилось. Ошибка — сыпать крупу сразу много: суп станет слишком густым.

На порцию (525 г)

ккал
211
белки
21г
жиры
7г
углеводы
17г

На 100 г: 40 ккал · Б 3,9 · Ж 1,3 · У 3,3 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 1,5 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе отварите 20 минут, снимая пену, мелко нарежьте.

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель и морковь мелким кубиком, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Тонкой струйкой всыпьте манку, непрерывно помешивая, варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Яйца сварите вкрутую и мелко порубите.

  5. Шаг 5. Верните в суп курицу и яйца, слегка посолите, добавьте масло и укроп.

Все обеды →
Суп куриный с манкой и яйцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok