Суп картофельный с копчёной скумбрией

Суп картофельный с копчёной скумбрией

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупБез глютенаБез лактозы

Ароматный суп с картофелем, копчёной скумбрией и солёными огурцами — дымный вкус без возни с бульоном.

Копчёную рыбу разбирайте на куски и удаляйте все косточки, бульон после неё варить не нужно. Огурцы натрите на крупной тёрке или порежьте кубиком и потушите с луком и морковью отдельно — так вкус мягче. Укроп кидайте в кастрюлю после выключения огня, под крышкой он отдаст аромат и не потемнеет.

На порцию (609 г)

ккал
317
белки
16г
жиры
19г
углеводы
20г

На 100 г: 52 ккал · Б 2,6 · Ж 3,1 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 2,7 г · Соль 2,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Скумбрию очистите от кожи и костей, разберите на кусочки. Голову и хребет проварите в воде 10 минут, бульон процедите.

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель кубиком, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты, добавьте с огурцами кубиком.

  4. Шаг 4. Положите рыбу, варите 3 минуты, попробуйте на соль и посыпьте укропом.

Все обеды →
Суп картофельный с копчёной скумбрией: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok