Суп картофельный с клёцками

Суп картофельный с клёцками

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианское

Простой картофельный суп с мягкими мучными клёцками на яйце — детская классика.

Суп с клёцками — классика детского сада и домашней кухни в России. Клёцки замешивают круто, чтобы не разварились, и опускают в кипящий бульон ложкой. Морковь и лук пассеруют на масле, а картофель режут мелко, чтобы суп был однородным.

На порцию (520 г)

ккал
175
белки
6г
жиры
5г
углеводы
28г

На 100 г: 34 ккал · Б 1,1 · Ж 0,9 · У 5,3 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель кубиком положите в кипящую воду, варите 10 минут.

  2. Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты, переложите в суп.

  3. Шаг 3. Смешайте яйцо, молоко, муку и щепотку соли в тесто как на густые оладьи.

  4. Шаг 4. Чайной ложкой, смоченной в бульоне, опускайте тесто в кипящий суп.

  5. Шаг 5. Варите 4–5 минут после всплытия клёцок, посолите и посыпьте укропом.

Все обеды →
Суп картофельный с клёцками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok