Сулугуни жареный

Name: Сулугуни жареный
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Сулугуни; 20 г Мука пшеничная; 20 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Кинза; 120 г Помидоры

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Мало углеводов

Толстые пластины сулугуни в муке, обжаренные на сливочном масле до румяной корочки, — по-грузински.

Для жарки подходит плотный сулугуни, который не рассыпается при нарезке. Сковороду разогревают хорошо, иначе сыр прилипнет и потеряет корочку. Подают горячим, пока сыр тянется, с зеленью и свежими овощами — как закуску к столу.

На порцию (157 г)

ккал: 371
белки: 21г
жиры: 30г
углеводы: 6г

На 100 г: 237 ккал · Б 13,5 · Ж 18,9 · У 4 г

EКлетчатка 0,8 г · Сахар 1,1 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Сулугуни300 г300 г
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Кинза10 гнесколько веточек
Помидоры120 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сулугуни пластинами толщиной 1–1,5 см и обсушите.
Шаг 2. Обваляйте в муке, стряхнув лишнее.
Шаг 3. Растопите масло на сковороде и обжарьте сыр по 1,5–2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4. Подавайте сразу с ломтиками помидора и кинзой.

Все перекусы →

Сулугуни жареный

На порцию (157 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы