Стручковая фасоль на заморозку

Бланшированная стручковая фасоль — для гарниров, супов и омлетов.

В России стручковую фасоль часто морозят целыми стручками или нарезанной, чтобы удобно было бросать в блюдо. Бланширование сохраняет цвет и упругость, а после разморозки она не превращается в кашу. Из неё делают гарниры, рагу и начинки для пирогов, а хранят в морозилке до следующего сезона.

На порцию (253 г)

ккал

60

белки

5г

жиры

1г

углеводы

9г

На 100 г: 24 ккал · Б 2 · Ж 0,2 · У 3,6 г