Стейк из говядины с салатом для сушки

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Постная говяжья вырезка на сухой сковороде и большой овощной салат с лимоном — максимум белка, минимум жира.

Постная говядина на сухой сковороде — простой способ получить белок без лишнего жира. Салат из черри, огурцов и романо заправляют лимоном и каплей оливкового масла. В России вырезку часто берут на рынке у мясника и просят нарезать порционно. Переворачивать стейк нужно один раз, иначе он потеряет сок и станет сухим.

На порцию (415 г)

Белки41,1 г · 47% ккал

Жиры17,7 г · 46% ккал

Углеводы6,4 г · 7% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 9,9 · Ж 4,3 · У 1,5 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 720 ккал · порция 360 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте вырезку на 2 стейка толщиной 3 см, обсушите, посолите и поперчите.
Шаг 2. Разогрейте сковороду-гриль без масла и жарьте стейки по 3–4 минуты с каждой стороны. Дайте отдохнуть 5 минут.
Шаг 3. Нарвите салат, нарежьте огурцы и черри, заправьте лимонным соком и маслом.
Шаг 4. Нарежьте стейки и подавайте с салатом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Стейк из говядины с салатом для сушки»?

В одной порции (около 415 г) — 360 ккал: белки 41,1 г, жиры 17,7 г, углеводы 6,4 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (360 ккал) и сытная за счёт белка (41,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.