Соус укропный к рыбе

Name: Соус укропный к рыбе
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Сметана 15%; 30 г Укроп; 5 г Чеснок; 10 г Сок лимона; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Холодный соус из сметаны с большим количеством укропа и чеснока — к рыбе, картофелю и котлетам.

В России такой соус нередко готовят на смеси сметаны и майонеза, чтобы был плотнее. Укроп можно взять и замороженный, если свежего нет — вкус почти не страдает. Главное — не солить заранее, иначе соус потечёт.