Соус томатный к рыбе с овощами

Соус томатный к рыбе с овощами

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Овощной соус из томатов, перца и лука — в нём можно потушить треску или хек 10–12 минут.

Томатный соус с луком, морковью и перцем — база для тушения рыбы вроде хека или минтая, знакомая по домашним обедам. Летом состав собирают с грядки, в холодный сезон заменяют свежие томаты банкой в собственном соку, а оливковое масло — рафинированным подсолнечным. Частая ошибка — кипятить соус слишком долго: овощи развариваются в кашу, поэтому рыбу добавляют в самом конце.

На порцию (190 г)

ккал
97
белки
2г
жиры
5г
углеводы
10г

На 100 г: 51 ккал · Б 1,2 · Ж 2,8 · У 5,2 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и перец нарежьте полосками, морковь натрите.

  2. Шаг 2. Обжарьте овощи на масле 7–8 минут до мягкости, добавьте чеснок и паприку.

  3. Шаг 3. Влейте томаты, посолите и тушите 10 минут.

  4. Шаг 4. Выложите в соус куски белой рыбы, накройте и томите 10–12 минут до готовности.

Все обеды →
Соус томатный к рыбе с овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok