Соус тартар классический

Name: Соус тартар классический
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 150 г Майонез; 80 г Огурцы маринованные; 15 г Каперсы; 55 г Яйцо куриное; 20 г Лук-шалот; 10 г Петрушка; 10 г Сок лимона

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Майонезный соус с маринованными огурцами, каперсами, яйцом и зеленью — к рыбе в кляре и котлетам.

Классический тартар в России часто подают к котлетам или запечённой рыбе. Вместо каперсов иногда кладут мелко рубленые солёные огурцы, а майонез берут домашний. Если соус получился жидким, добавьте немного горчицы или дайте постоять.