Соус Шаурма белый на йогурте

Name: Соус Шаурма белый на йогурте
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Йогурт греческий 2%; 80 г Огурцы; 10 г Чеснок; 10 г Сок лимона; 10 г Укроп; 5 г Кинза; 3 г Соль

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Лёгкий белый соус для домашней шаурмы на греческом йогурте с огурцом, чесноком и зеленью — без майонеза.

Такой соус на йогурте выручает, когда не хочется майонеза, но нужна привычная сливочная основа для шаурмы. Огурцы лучше брать плотные, грунтовые, а не тепличные — они не дадут лишней воды. Кинза и укроп дают свежесть, а чеснок добавляют в самом конце, чтобы он не перебивал остальное. Хранят в закрытой банке в холодильнике не больше двух дней.