Соус рагу из куриного фарша к пасте

Соус рагу из куриного фарша к пасте

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозы

Лёгкая болоньезе из куриного фарша с овощами и томатами — меньше жира, тот же уютный вкус.

Для российской кухни привычнее обжаривать фарш до корочки, а затем тушить с овощами в сотейнике. Вместо куриного фарша берут индейку или смесь свинины с говядиной, если нужен более насыщенный вкус. Соус хранят в холодильнике два дня и разогревают на медленном огне, добавив ложку воды.

На порцию (275 г)

ккал
213
белки
20г
жиры
11г
углеводы
9г

На 100 г: 77 ккал · Б 7,1 · Ж 3,9 · У 3,3 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук, морковь и перец нарежьте мелким кубиком.

  2. Шаг 2. Обжарьте овощи на масле 6–7 минут, добавьте чеснок.

  3. Шаг 3. Выложите фарш и жарьте 6–7 минут, разбивая комочки, пока он не побелеет.

  4. Шаг 4. Добавьте томаты, базилик и соль, тушите под крышкой 15–20 минут на слабом огне.

Все обеды →
Соус рагу из куриного фарша к пасте: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok