Солянка в мультиварке

Name: Солянка в мультиварке
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Говядина; 150 г Ветчина; 150 г Сосиски; 200 г Огурцы солёные; 120 г Лук репчатый; 50 г Томатная паста; 60 г Маслины; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 1800 г Вода; 1 г Лавровый лист; 50 г Лимон

⏱ 80 минЛегко6 порцийСуп Без глютена Мало углеводов

Мясная солянка в мультиварке: обжарка, потом томление — бульон получается насыщенным без присмотра.

Солянка в мультиварке получается наваристой, если сначала обжарить лук с томатной пастой, а потом залить бульоном и оставить томиться. Набор мясных продуктов в России обычно шире: говядина, ветчина, сосиски, иногда копчёная грудинка. Солёные огурцы очищают от грубой кожицы, иначе блюдо горчит.

На порцию (483 г)

ккал: 256
белки: 17г
жиры: 18г
углеводы: 6г

На 100 г: 53 ккал · Б 3,6 · Ж 3,8 · У 1,1 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина300 г300 г
Ветчина150 г150 г
Сосиски150 г3 шт
Огурцы солёные200 г3 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Томатная паста50 г2 ст. л.
Маслины60 г10 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода1800 г1,8 л
Лавровый лист1 г1 лист
Лимон50 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Говядину нарежьте соломкой. В режиме «Жарка» обжарьте её на масле 10 минут.
Шаг 2. Добавьте лук, ветчину и сосиски, жарьте 5 минут, затем огурцы и томатную пасту — ещё 5 минут.
Шаг 3. Влейте горячую воду, добавьте лавровый лист.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Тушение» или «Суп» 1 час.
Шаг 5. Добавьте маслины, дайте постоять 10 минут. Подавайте с лимоном.

Все обеды →

Солянка в мультиварке

На порцию (483 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды